“Multiplican los panes”: un grupo de monjas prepara más de 400 mil hostias para la visita de León XIV a Córdoba
Monjas cordobesas trabajan a contrarreloj para elaborar 400 mil hostias
La visita del papa León XIV a Córdoba ya comenzó a movilizar distintos preparativos y, entre ellos, uno de los más particulares tiene lugar en el taller de la Congregación Hijas de San José. Allí, un grupo de religiosas trabaja para producir unas 400 mil hostias que serán destinadas a las celebraciones previstas durante la llegada del Pontífice a la provincia.
La tarea está encabezada por la hermana Mónica, quien explicó que la elaboración comienza con una receta sencilla: harina y agua. Las religiosas utilizan alrededor de 25 kilos de harina por jornada y preparan una mezcla cremosa y sin grumos, similar a la consistencia de una masa para panqueques, aunque sin levadura, sal ni otros ingredientes.
Una vez preparada, la mezcla se coloca en planchas especiales y se cocina durante aproximadamente un minuto. De ese proceso surgen finas láminas que luego permanecen en reposo para alcanzar la humedad adecuada antes de ser cortadas.
Posteriormente, las obleas pasan por máquinas que les dan su forma característica. Las religiosas realizan una selección manual para retirar aquellas que presentan roturas o imperfecciones, mientras que las unidades que cumplen con los requisitos son empaquetadas para su distribución.
Las hostias de mayor tamaño requieren un procedimiento especial y son cortadas a mano. Además, los restos que quedan de ese proceso son aprovechados para elaborar unidades más pequeñas.
El taller tiene una capacidad habitual de producción de aproximadamente 200 mil hostias por semana, destinadas a parroquias de distintos puntos del país. Para la visita papal, las religiosas intensificaron el ritmo de trabajo con el objetivo de completar las 400 mil unidades previstas.
Además, la congregación prepara una producción específica para personas celíacas. Para evitar la contaminación cruzada, primero finalizan la elaboración de las hostias convencionales y luego realizan una limpieza y desinfección especial de la maquinaria antes de utilizar harina apta para celíacos.
Entre las preparaciones también se contempla una hostia de gran tamaño que tendrá grabado un crucifijo y que será utilizada durante el momento de la consagración en una de las misas que encabezará León XIV.
La visita del Papa a la Argentina está prevista entre el 8 y el 11 de noviembre. En Córdoba, una de las actividades centrales sería una misa multitudinaria en el predio de la Fábrica Argentina de Aviones (FAdeA), para la que se espera una importante concentración de fieles.
Así, mientras avanzan los preparativos para la llegada del Pontífice, las religiosas cordobesas continúan con una tarea que combina producción artesanal, trabajo manual y organización para uno de los acontecimientos religiosos previstos para noviembre.
